爆浆芝士流心挞的做法 爆浆芝士流心挞怎么做

“今天我们教的这款挞，正是你为家人或者是为味蕾制造惊喜的利器。舍弃葡式蛋挞轻薄的酥皮，换成稍稍厚重绵密的法式挞皮，醇厚的奶油芝士点缀上轻盈的柠檬汁，凉凉秋天，来一口热热的爆浆芝士流心~嗯。安排了~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

爆浆芝士流心挞的做法步骤

• 1、奶油奶酪搅打顺滑。

• 2、加入淡奶油，牛奶，细砂糖，先用刮刀拌匀。

• 3、再用电动打蛋器搅打顺滑。

• 4、加入朗姆酒、玉米淀粉、柠檬汁后搅打顺滑。

• 5、翻拌均匀。

• 6、将芝士糊装入裱花袋。

• 7、每一个都要挤到鼓起小包。

• 8、放入冰箱冷冻层，冷冻2小时以上。

• 9、冻硬后取出刷蛋黄液。

• 10、烤箱预热至195度，中上层10-15分钟，烤至表面微焦即可。