流心芝士南瓜饼的做法 流心芝士南瓜饼怎么做

“正想着再弄个什么南瓜饼把最后的南瓜解决掉，就正好来了两包芝士
芝士流心南瓜饼，灿灿金色之中流淌出乳白，似乎也很是诱人
怎奈气温太低，收拾完毕再来切饼，流心已呈半凝固状态。。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

流心芝士南瓜饼的做法步骤

• 1、用料：南瓜236克，白糖40克，叶儿粑粉150克，芝士片5片，面包糠适量，食用油适量。

• 2、南瓜洗净后蒸熟。

• 3、挖出南瓜瓤，弃皮不用。

• 4、趁热加糖搅拌至糖溶化。

• 5、加入叶儿粑粉。

• 6、揉成软硬适度的均匀面团（若南瓜泥较干可以适量加水）。

• 7、分割成10等分。

• 8、将芝士片切成小块。

• 9、每片分成两叠。

• 10、把小剂子按扁，包入芝士。

• 11、收口，再按压成小圆饼。

• 12、粘少许水，放入面包糠中裹上一层面包糠。

• 13、全部做好，备用。

• 14、平底锅倒油，烧热。

• 15、放入做好的南瓜饼，中小火煎炸。

• 16、底面定型后翻面，继续煎炸表面。

• 17、两面煎至金黄，出锅晾至温热食用。

小窍门

芝士片可以随意替换成其他芝士。
煎炸时火力不用太大，以防饼皮外焦内生。