爆浆脏脏蛋挞的做法 爆浆脏脏蛋挞怎么做

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

爆浆脏脏蛋挞的做法步骤

• 1、蛋挞液：2个鸡蛋+10g糖+60g牛奶+40g奶油混合均匀。

• 2、每个蛋挞皮里放一小块巧克力。

• 3、加蛋挞液至七分满。

• 4、烤箱210度预热十分钟。

• 5、210度烤20分钟。

• 6、40g奶油+40g巧克力，微波炉低火加热两分钟左右。每隔半分钟取出搅匀、观察状态，加热至融化即可。

• 7、看最后五分钟时根据上色情况决定要不要挪上层。

• 8、蛋挞上涂抹巧克力酱。

• 9、洒可可粉。

• 10、成品图。

• 11、口口爆浆，奶香和巧克力香气很浓。

小窍门

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