黑糖红枣小蛋糕的做法 黑糖红枣小蛋糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑糖红枣小蛋糕的做法步骤

• 1、将黑糖碾碎成粉放入盆儿中，将鸡蛋和盐加入；
• 2、牛奶和油混合均匀，红枣去核切丝，低粉称重过筛；
• 3、鸡蛋隔热水打发，加入低粉和红枣丝翻拌均匀，再加入牛奶油翻拌均匀即可；
• 4、将蛋糕糊倒入模具中八分满，端起模具轻轻在台面磕磕，磕出大泡；
• 5、将模具放入已经预热好的烤箱中层，180度烤制18分钟，时间到即可取出；
• 6、将小蛋糕移至烤网上晾凉，用密封容器装好，放入冰箱冷藏室保存；