红枣红糖鸡蛋糕的做法 红枣红糖鸡蛋糕怎么做

“红糖红枣健脾养胃，化瘀驱寒冬天来碗红糖水全身都是暖暖的，用它做鸡蛋糕更是人人喜爱的甜点”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣红糖鸡蛋糕的做法步骤

• 1、食材备好

• 2、红枣片用干磨机打成粉

• 3、鸡蛋蛋清蛋黄分离

• 4、蛋黄加入红糖搅匀

• 5、加入玉米油搅匀

• 6、加入白水搅匀

• 7、筛入低筋粉泡打粉拌至无颗粒

• 8、加入红枣粉拌成顺滑蛋黄面糊备用

• 9、蛋清加点香草精

• 10、白糖1勺

• 11、打发成干性蛋白霜

• 12、蛋白霜加入到红枣蛋黄糊里拌匀

• 13、拌匀装入纸杯里

• 14、放入预热好的烤箱里170度25分钟

• 15、烤好的非常棒

小窍门

我用的时红枣脆片用干磨机打粉就行，要是整个红枣就要煮熟再用了