黑葡萄干排包的做法 黑葡萄干排包怎么做

“宝宝很喜欢吃面包，所以隔三差五的做些面包给宝宝当早餐。
今天做的是黑葡萄干排包，简单而美味。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

黑葡萄干排包的做法步骤

• 1、准备好食材，

• 2、把除了黑葡萄干，瓜子外的食材与调料全部放入面包桶，

• 3、用筷子搅拌好，

• 4、把面包桶放入面包机，按搅拌键搅拌二个程序，

• 5、再按发酵键进行发酵至原来的2.5倍大，

• 6、把面团取出排气，分成6个小面团，揉匀，用保鲜膜盖住，醒20分钟，

• 7、擀成椭圆形，黑葡萄干浸泡好，漂净沥干，

• 8、在面皮上撒些黑葡萄干，

• 9、从一边卷起，接口朝下，

• 10、全部做好后，放入烤盘，

• 11、烤箱底部放杯开水，把烤盘放入进行2次发酵，

• 12、取出烤盘，刷上鸡蛋液，撒些碎瓜子仁，

• 13、再把烤盘放入预热好的烤箱底部，

• 14、175度，上下管，烤20分钟左右，关火，

• 15、焖2分钟取出，晾凉即可。

小窍门

各人的烤箱温度不一样，时间自己掌握。