椰味奶酪蛋糕的做法 椰味奶酪蛋糕怎么做

“孟老师的椰香奶酪蛋糕。没有椰奶，用牛奶代替。只用了椰蓉，椰香就没那么浓郁。不敢叫椰香，就带点椰子味好了”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

椰味奶酪蛋糕的做法步骤

• 1、准备用料

• 2、奶油奶酪加砂糖，隔水搅拌至顺滑

• 3、加入牛奶，搅拌均匀

• 4、加入椰蓉，搅拌均匀，离火

• 5、降温后加入低筋粉，搅拌均匀

• 6、倒入蛋白，

• 7、搅拌均匀

• 8、倒入模具中

• 9、玉米片掰碎，撒在表面

• 10、筛上糖粉

• 11、放入烤箱，中层，上下火180度，烤盘中加入热水，烤30分钟

• 12、出炉

小窍门

使用硅胶模比较好脱模。
刚烤好的蛋糕比较脆弱，放置一夜彻底凉透后，就能轻松脱模了