奶酪酸奶蛋糕的做法 奶酪酸奶蛋糕怎么做
“绵密细腻的口感,浓浓的奶酪香味,夹杂着酸奶的酸甜,在冰箱冷藏过后,更有一丝丝冰淇淋的口感,吃完一块毫不犹豫的拿起了另一块呀。。。”
食材明细
奶酪酸奶蛋糕的做法步骤
1、将奶酪隔水融化
2、加入酸奶和两个蛋黄搅拌均匀
3、再加入面粉搅拌均匀
4、打发蛋白,分3次加入白糖,一直大至蛋白接近硬性发泡
5、将打发好的蛋白取三分之一到3中,并上下拌匀
6、将5倒入剩余蛋白糊中上下拌匀
7、将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时
8、将拌好的蛋糕糊放入预热至180度的烤箱中下层水浴烤一个小时
9、将烤好的蛋糕放冷却后再放入冰箱冷藏4小时以上,就可切块开吃啦