酸奶乳酪蛋糕的做法 酸奶乳酪蛋糕（8寸） 酸奶乳酪蛋糕怎么做

“酸酸甜甜就是我——酸奶乳酪蛋糕，避开这城市的喧嚣和聒噪。来享受一下这美味可口的酸奶乳酪蛋糕吧！细腻的口感，沁人心脾。美妙的滋味，融化在心……”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸奶乳酪蛋糕的做法步骤

• 1、将饼干擀碎后与少量的黄油混合均匀，平铺在模具里，备用。

• 2、将奶油芝士放入德普微波炉中高温1min，取出。

• 3、将奶油芝士与糖，一起放入搅拌器皿中，慢速混均匀。

• 4、将一个鸡蛋加入混合均匀后，依次再加入所有的鸡蛋，并搅拌均匀。

• 5、将酸奶慢速边搅拌边加入混合均匀。

• 6、将淡奶油慢速边搅拌边加入混合均匀。

• 7、将融化黄油加入混合均匀。

• 8、停下机器，将淀粉加入，手动搅拌均匀。

• 9、过筛后倒入模具。

• 10、将德普烤箱调至“烧烤”档170度，放中下层，热水烤制法烤90min。

• 11、烤至表皮有金黄色，出炉冰箱冷冻三小时，切块即可。

• 12、成品，，，是不是很诱人？

小窍门

1、制作乳酪蛋糕的过程中不可以快速搅打，否则，产品会裂口影响效果。
2、饼干可以选择全麦饼干或消化饼干，放入保鲜袋中碾压成粉。
3、黄油和奶油乳酪都可以用微波炉融化，不要时间过长。