爱心曲奇 简单爱心曲奇

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

简单爱心曲奇的做法步骤

• 1、称出黄油65克

• 2、倒入细砂糖50克混合，室温软化

• 3、用打蛋器打发，至体积略微膨大，颜色稍微变浅

• 4、取一个鸡蛋，打成蛋糊

• 5、蛋糊分2次加入黄油糊

• 6、搅打均匀（要等黄油和鸡蛋完全融合再加第二次）

• 7、分2次搅打以后，黄油糊会变得轻盈和蓬松

• 8、称出100克低筋面粉

• 9、筛入黄油糊

• 10、混合

• 11、用橡皮刮刀把面粉和黄油糊均匀搅拌

• 12、最后变成均匀的曲奇面糊

• 13、用模具压出形状

• 14、再在表面刷一层蛋糊

• 15、190度烤10分钟

• 16、原味曲奇出锅

• 17、接下来是巧克力曲奇，称出2克可可粉

• 18、筛入刚刚有剩的曲奇面糊中

• 19、混合均匀

• 20、和刚刚一样用模具按压出造型然后190度烤10分钟

• 21、其实很简单的~奶香很浓哦