奶香紫薯小面包的做法 奶香紫薯小面包怎么做

“今天做了一款小面包，添加了紫薯，淡淡的紫色甜甜的皮，香脆的底，有嚼劲，吃起来是一种享受，还等什么呢，快吃吧！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香紫薯小面包的做法步骤

• 1、除黄油和紫薯外的材料全部放入面包机中开启和面程序

• 2、加入称好的紫薯和黄油再次开启和面团程序活成面团

• 3、面团发酵至2倍大

• 4、将面团等分成6份

• 5、依次取小面团擀长

• 6、把面团卷起来（要卷紧一点，可在卷至尾端时抹点水防止面卷散开）

• 7、从中间切成两个。

• 8、放入铺好油纸的方烤盘里

• 9、二次发酵至2倍大

• 10、入预热200度烤箱，12分钟（面包上色很快，根据自家烤箱调整温度）

• 11、特点：口感细腻、内软如绒、底酥内嫩、入口奶香