红枣杯子蛋糕的做法 红枣杯子蛋糕怎么做

“家里买了10斤红枣，各种找方子消耗红枣”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红枣杯子蛋糕的做法步骤

• 1、红枣洗净，用清水浸泡几分钟。

• 2、去核。切小粒状备用。

• 3、将准备好的红枣加入料理机，倒入牛奶，搅打成糊状。

• 4、将玉米油加入2中，搅拌均匀。成为红枣泥。注意一定要充分搅拌，不要出现水油分离

• 5、将红糖和白糖加入粉碎机中打碎，备用

• 6、全蛋、砂糖、红糖、盐混合打发（打蛋盆下面，加一盆45度左右的热水）。

• 7、打发至变得浓稠，花纹不会一下子消失，表示打发完成

• 8、将红枣泥加入全蛋糊中，搅拌均匀。低粉、小苏打混合过筛，筛入红枣泥全蛋糊中。采用翻搅式拌匀，不要画圈。

• 9、将搅拌好的面糊倒入纸杯，七分满。烤箱预热。中层，上下火160度，20分钟