红丝绒杯子蛋糕的做法 红丝绒杯子蛋糕怎么做
“红丝绒是款重油磅蛋糕,和奶油蛋糕的口感完全不同.口感相比较而言更扎实但又比普通磅蛋糕口感要绵润.为了健康,把里面的色素改成了最为天然的红曲粉,成品颜色非常靓丽。蛋糕吃起来绵密醇厚不失松软。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红丝绒杯子蛋糕的做法步骤
1、准备好食材
2、黄油融化后,加入牛奶,用打蛋器搅拌均匀
3、依次加入鸡蛋,细砂糖,白醋,每一次加入都要用打蛋器搅拌均匀
4、另一只碗中混合所有的粉类,低粉,红曲粉,小苏打,盐混合均匀后筛入到上一步的液体中
5、用打蛋器搅拌均匀,成顺滑的乳霜状即可
6、(此时预热烤箱160度)分装入硅胶杯子蛋糕模具中,八分满左右
7、放入预热好的烤箱中,大约20分钟左右。可用牙签插入检测,如无蛋糕糊粘在牙签上即可。
8、成品
9、成品
10、成品