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玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做

玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做

最近败了ACA的VTO-34A电烤箱,对一直让我心痒痒的烘焙可以大展身手了,这道新手零失败的小点心,一定要试一下,香酥的很呀!

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100克)
  • 玉米淀粉 (100克)
  • 黄油 (100克)
  • 鸡蛋黄 (2个)
  • 糖霜 (50克)
辅料
  • (1克)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

玛格丽特小饼干的做法步骤

  • 玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做 第2张

    1、称好所需要的各种材料!

  • 玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做 第3张

    2、黄油软化后,加入糖粉,搅拌到颜色稍浅就可。

  • 玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做 第4张

    3、蛋黄过筛到步骤2里

  • 玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做 第5张

    4、玉米淀粉和低筋粉混合过筛,倒入步骤3中

  • 玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做 第6张

    5、揉成面团,这个过程好痛苦,真的是好难揉到一起。揉好的面团不干裂也不潮湿

  • 玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做 第7张

    6、揉好后包上保鲜膜,放冰箱冷冻半个小时就行

  • 玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做 第8张

    7、8克搓成一个小圆球,用大拇指轻轻按扁,OK!烤箱165度预热5分钟,165度中层18分钟左右。

  • 玛格丽特小饼干的做法 新手必做之【玛格丽特小饼干】 玛格丽特小饼干怎么做 第9张

    8、香喷喷的小点心出炉喽~好酥哦,我家小宝贝吃了好多,很有成就感!