粗粮玛格丽特饼干的做法 粗粮玛格丽特饼干怎么做

“玛格丽特饼干的全称为“住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”，英文名为ItalianHard-boiledEggYolkCookies，名字虽然复杂，但却隐藏着一个很浪漫的爱情故事。
作为一个新手，做了一次玛格丽特饼干后，有点停不下来的感觉，正好家里有玉米粉，不是玉米淀粉哈，就做了这一款粗粮玛格丽特饼干，同样香甜酥脆。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

粗粮玛格丽特饼干的做法步骤

• 1、油，糖，盐混合。

• 2、另取一个盆，放入低筋面粉和玉米粉混合。

• 3、熟蛋黄过筛。

• 4、把面粉倒入油盆中拌匀，冷藏20分钟。

• 5、分成小团用拇指按扁。

• 6、烤箱预热170度20分钟左右。

小窍门

原方是这样的：低筋面粉40g玉米淀粉40g黄油40g糖25g盐0.5g熟蛋黄1个
按原方做出来的饼干更香，更细腻。