杏仁杯子蛋糕的做法 片片杏仁看得见！杯子蛋糕！ 杏仁杯子蛋糕怎么做

“新入了一个马芬盘~~进口的模具是不一样~~~别怪我崇洋媚外，国产的根本没法比，即便是很流行的国产品牌~~~
那天去超市在那个专门卖工具的地方买了些纸杯模，今天试试看啦~~用的新浪小木的方子，他那个方子大概16~18个杯子的样子，我的大概12~14个的样子，大家自己掌握啦~
真的好吃哦~~~考好了虽然很烫，我跟老公趁烫吃了四个！好吃！！建议大家试试看~~不难成功率高~”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

杏仁杯子蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄，蛋白完全分离好，容器都要保证无油无水哦~~~主料里面的白砂糖加入蛋黄中，配料中的白砂糖加入蛋白中~~

• 2、将黄油放入牛奶中，小锅里倒入一点热水，将牛奶和黄油的小碗放到小锅里，随着温度的升高，黄油会自己慢慢融化的~

• 3、蛋黄中加入白砂糖，用电动打蛋器完全打发，打至体积膨大，颜色变浅~~

• 4、蛋白中分两次加入白砂糖，用电动打蛋器完全打发，打蛋器拎起不会完全消失，多打一会啊~~

• 5、将蛋白糊用刮刀舀出三分之一到蛋黄糊中，由下至上慢慢的搅匀，千万不要打圈哦~~~然后将蛋黄糊再倒回蛋白糊中，同样的方法拌匀~~

• 6、将面粉跟淀粉过筛筛入蛋糊中，同样的方法由下至上拌匀，没有颗粒，顺滑~~

• 7、将黄油跟牛奶的混合液倒入拌好的蛋糕糊中，拌匀~~~

• 8、装盘，九分满即可，上面洒一点点杏仁片~~广告词怎么说的来着：片片杏仁看得见~~哈哈

• 9、烤箱预热180度，中层，20分钟左右。蛋糕在里面慢慢的长大哦~~

• 10、烤好啦！！！哈哈，虽然很烫，不过太好吃了，我跟老公每人吃了两个！！

小窍门

1、蛋白蛋黄务必充分打发~~~不然做的蛋糕会回缩的很严重~~~

2、其实也可以不用纸制品的，烤盘好的话不太粘的，担心的话在模具里刷一层油~~·

3、根据你的模具的大小调整配方吧~~哈哈

简单，失败率很低~~一定要试试看啊~~很好吃！