香葱芝麻苏打饼干的做法 美味的香葱芝麻苏打饼干 香葱芝麻苏打饼干怎么做

“想做个咸口的饼干当下午茶点，发现小厨的方子不错，于是稍作调整，烤了两盘，挺美味的。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱芝麻苏打饼干的做法步骤

• 1、将面团的材料混合揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。

• 2、黄油要隔水融化，将油酥配料也活成面团。加了少量水，小厨的方子偏干。

• 3、将面团擀成长方形面片。我擀的不太规整。

• 4、将一边从三分之一处向中间折叠。另一边也向中间折。

• 5、将上边从三分之一处向中间折叠。下边也向中间折。折好后收口向下，再重复4、5步骤两次。

• 6、三轮折叠后，将面皮擀成长方形，中间放上油酥。包裹好后再重复三轮折叠。

• 7、最后擀成薄薄的面片，用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。

• 8、用刀切割成正方形。

• 9、排入烤盘，放温暖的地方进行最后发酵。30分钟后，面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。

• 10、180度，上下火，中层。烤13-15分钟，关火后闷几分钟。取出晾凉，装入密封盒。