香葱苏打饼干的做法 清新咸口的【香葱苏打饼干】 香葱苏打饼干怎么做

“【香葱苏打饼干】，用橄榄油和少许盐制作的咸口饼干，少些卡路里，吃起来没那么大心理负担。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香葱苏打饼干的做法步骤

• 1、准备所有材料：鸡蛋搅匀成蛋液，香葱洗净切细粒

• 2、把所有材料揉匀成面团

• 3、面团放在室温下发酵1小时

• 4、发酵好的面团擀成面片，表面刷一层橄榄油

• 5、折叠擀成面片，重复第4步和第5步两次

• 6、擀成长方形面片，用叉子叉些洞洞，切成片片

• 7、面片可以按照喜好来做形状，我做成了长方形和圆形

• 8、把烤盘放入170°C预热好的烤箱中层，烘烤15分钟，烘烤成上色即可

小窍门

1鸡蛋液要根据面粉的吸水性来调整
2用叉子在面片上叉洞洞，是为了防止烘烤鼓起来不好看
3面片擀得越薄越香脆
4苏打粉千万不要多放