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香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做

香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做

喜欢这种脆酥的感觉,也许是甜味吃的太多太腻了,微咸的香味会让人感觉越嚼越香,越嚼越有味道,这么独特的口感确实能让我们欲罢不能,吃了一次就上瘾。如果你也喜欢这种口味和感觉的话,动动你勤劳的小手跟我一起做起来吧~

食材明细

主料
  • 牛奶 (50g)
  • 植物油 (30g)
  • 小苏打 (1g)
  • 香葱 (适量)
辅料
  • 酵母 (4g)
  • (2g)
  • 低筋面粉 (150g)
  • 咸甜 (口味)
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

香葱苏打饼干的做法步骤

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第2张

    1、牛奶加热至30度左右.

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第3张

    2、把加热过的牛奶与酵母混合.

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第4张

    3、除香葱外,其他材料与之前的牛奶混合揉成团.

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第5张

    4、加入香葱末,一起揉

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第6张

    5、揉光滑后,盖保鲜膜静置20分钟

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第7张

    6、面团排气后擀成薄片

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第8张

    7、分割成小块

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第9张

    8、表面覆盖油纸,再盖上烤盘,连同硅胶垫整个反过来

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第10张

    9、用叉子叉上一些小孔,静置10分钟

  • 香葱苏打饼干的做法 嘎嘣脆——香葱苏打饼干 香葱苏打饼干怎么做 第11张

    10、烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右。烤箱有差别,根据上色情况和软硬程度适当调节