玫瑰豆沙中种土司的做法 玫瑰豆沙中种土司怎么做

“好想吃玫瑰豆沙馅做的食物，最近比较忙，又不想太费事，于是就选择了面包。因为面包大多由机器操作，对我来讲是比较省事的。就是炒了点豆沙稍微费点劲。这款土司用到的芝士是黄油。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰豆沙中种土司的做法步骤

• 1、用黄油炒好红豆馅，因为要加玫瑰酱，所以不用加糖。豆沙馅稍微晾凉后加入玫瑰酱。不要太热加进去，以免热气把玫瑰的香味蒸发，

• 2、拌均匀备用。加了玫瑰酱豆沙有点成团了。不是太好铺开。就这样啦，不能再炒干了，否则玫瑰香味就损失了。

• 3、牛奶中加350和面粉、盐和3克酵母粉，

• 4、用筷子搅拌至顺滑就行了

• 5、放入容器中，用保鲜袋装起来，冰箱冷藏发酵，制成中种。我发了一天，发到2倍大小。

• 6、把中种面团撕成块放入面包桶里，再把剩余的面粉加入，再放2克的酵母粉，加鸡蛋，

• 7、一个和面程序后加软化的黄油，

• 8、继续一个和面程序，把面揉至扩展阶段,待能拉出薄膜，

• 9、揉好的面团

• 10、。盖上保鲜膜发酵至2倍大小。

• 11、发好的面团排气松弛后擀成长片，把玫瑰豆沙馅铺上

• 12、卷起来

• 13、顺长从中间切开

• 14、扭转到一起

• 15、放入面包桶中。

• 16、继续发酵至2倍大小

• 17、开启烘烤功能，烤45分钟。我弄得面团太多了，一下子烤出来，都冒出面包桶了。

• 18、烤好的面包，切片后里面好多的玫瑰豆沙，香甜的很哦

小窍门

如果直接用面包机做，把总面粉的用量减少到350克，其他的等比例减少，这样就不会冒出来了