抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法 抹茶蔓越莓蛋糕卷怎么做 飘香香 烘焙 1.21W 大中小设置文字大小 食材明细主料蛋黄 (4个)低粉 (75克)蛋白 (4个)辅料玉米油 (50ML)牛奶 (80ML)抹茶粉 (5克)蔓越莓干 (40克)配料细砂糖 (40克)塔塔粉 (少许)甜味 (口味)烘焙 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法步骤1、蛋黄加糖打至均匀,加入牛奶,玉米油搅均匀,不要搅发。2、将低粉和抹茶粉筛入翻拌均匀。3、蛋白分三次加糖打到湿性发泡。4、取三分之一的蛋白糊与抹茶蛋黄糊翻拌均匀。5、蔓越莓切成小粒后加少许干面粉抓均。6、将剩下的蛋白与抹茶蛋黄糊搅拌均匀后加入蔓越莓果粒拌匀。7、烤盘中铺油纸,将拌和好的蛋糕糊倒入烤盘中,震荡平整。8、165度烤箱中层上下火烤25分钟即可。9、取出的蛋糕片撕去油纸,烤黄面朝上,撕去油纸面朝下,卷起切段即可食用。 TAG标签:抹茶蔓越莓蛋糕卷的家常做法 抹茶蔓越莓蛋糕卷的最正宗做法 抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法步骤 抹茶蔓越莓蛋糕卷怎么做 抹茶蔓越莓蛋糕卷怎么做好吃 抹茶蔓越莓蛋糕卷 抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法 越莓 蛋糕 #