海苔麻糬球的做法 海苔麻糬球怎么做

“表皮脆脆的，里面软软的很有嚼劲的口感”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海苔麻糬球的做法步骤

• 1、准备好所有材料

• 2、白糖和黄油称重放到小奶锅中

• 3、往小奶锅中加入牛奶

• 4、小火加热到黄油融化，倒入一个干净的盆内稍凉至不烫手

• 5、加入一个鸡蛋

• 6、用手动打蛋器搅拌均匀

• 7、筛入麻糬预拌粉

• 8、用刮刀稍微拌一下，加入美好时光海苔

• 9、海苔直接用手揉碎加入,因为海苔里有盐，所以不格外加盐了

• 10、用手将材料全部揉匀成团

• 11、平均分成16个小份，搓圆，放到烤盘上，我用的学厨28厘米方盘

• 12、烤箱预热上下火200度十分钟，烤盘放中层，烤20分钟。看状态可以加盖锡纸。

• 13、烤好后不用立刻拿出来，在烤箱里放个五分钟再拿出来。

小窍门

1鸡蛋一定要等牛奶和黄油凉至不烫手了再加，以免凝固
2麻薯球一定要烤透，不然后塌掉。