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海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做

海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做

食材明细

主料
  • 糯米粉 (40克)
  • 粳米粉 (160克)
  • 海苔芝麻肉松 (适量)
辅料
  • 清水 (180毫升)
  • 玉米油 (20克)
  • 清淡 口味
  • (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

海苔芝麻肉松馅年糕团的做法步骤

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第2张

    1、食材:糯米粉、粳米粉。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第3张

    2、海苔芝麻肉松、清水、玉米油。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第4张

    3、取40克糯米粉和160克粳米粉放入大碗中和匀。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第5张

    4、随后,加入清水。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第6张

    5、加入玉米油。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第7张

    6、搅拌成干湿适中的面糊。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第8张

    7、接着,放入蒸锅里。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第9张

    8、开锅蒸20分钟关火,焖10分钟。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第10张

    9、开盖取出。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第11张

    10、然后,戴上食品级一次性手套用揉面手法,将面团揉至表面光滑。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第12张

    11、将面团按压摊薄成圆饼形状,中间放入海苔芝麻肉松馅。

  • 海苔芝麻肉松馅年糕团的做法 海苔芝麻肉松馅年糕团怎么做 第13张

    12、将面饼对折,捏合面饼边缘即可。