手撕小白菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。手撕小白菜，几乎每个家庭都做过这个菜，适当加入些辣椒，还有辣味，将其与蒜的蒜香搭配到一起，辣辣的，喜欢吃辣的可多放辣椒，香香的，美味可口，绝对是粥面的杀手，下饭的小菜哦。

主料

小白菜 ：500

辅料

油 ：适量

具体步骤

小白菜用手撕好泡入清水15分钟，这样可以清掉白菜上残留的农药。

姜切丝，香葱切段，红尖椒切小段。

锅里入适量的油，把姜，辣椒，香葱炒出香味。

加入小白菜翻炒。

白菜炒至断生，加入适量的盐，鸡精调味即可。

装盘，白菜看起来是不是很晶莹剔透，很想吃。