杂蔬火腿面包卷的做法 杂蔬火腿面包卷怎么做

“这是款咸面包，里面有蔬菜又有火腿肠，营养丰富！颜色还特别艳丽！很适合做给小朋友吃哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬火腿面包卷的做法步骤

• 1、先把液体材料放入面包机中

• 2、然后放入粉类材料，先在2边分别放糖和盐，接着放面粉，最后中间挖个小窝放酵母

• 3、后油法，就是面团成型后放切小的黄油，继续搅拌成一个柔软的面团

• 4、将它揉到扩展状态，放在面包机里发酵，发酵需要40-60分钟至两倍大取出

• 5、将面团排气，醒发15分钟

• 6、把杂蔬汆水用厨房纸吸干水分

• 7、火腿肠切小丁

• 8、把杂蔬和火腿肠丁放入碗里，挤上色拉酱，加点黑胡椒粒

• 9、搅拌均匀

• 10、醒好的面团擀成正方形面坯

• 11、在上面均匀抹上馅料再均匀地撒上芝士碎片

• 12、然后卷起

• 13、蛋糕模具里底、四周都刷上色拉油，把卷起的面包坯切等量的7段，排入蛋糕模具中

• 14、放烤箱内，二次发酵60分钟后

• 15、刷上蛋黄液

• 16、烤箱预热180度，20~25分钟烤制

小窍门

面坯发酵要充分，这样出来的成品才好吃！