火腿杂蔬蛋饼的做法 火腿杂蔬蛋饼怎么做

“不加一滴水的杂蔬蛋饼，借用的韭菜和鸡蛋液的滋润让所有菜品粘合在一起。真正做到了外脆里嫩，焦香扑鼻！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿杂蔬蛋饼的做法步骤

• 1、把韭菜切段、胡萝卜和火腿肠切丁，放点盐码味。

• 2、打入鸡蛋，搅拌均匀，切记不加水。

• 3、加入面粉，搅拌均匀，不加水哦。

• 4、油热把调好的材料下锅摊平，大火定型，小火慢煎，撒上芝麻，这个时候芝麻粒刚好能够粘在面糊上。

• 5、翻面，小火慢煎成熟。

• 6、出锅，切成三角形摆盘即可。真正是外脆里嫩哦！

小窍门

不加一滴水，借用的韭菜和鸡蛋液的滋润让所有菜品粘合在一起。