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椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做

椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做

拔草最近火遍全网的椰蓉挞,旧时的美味。刚好一个金盘的量,椰香满满,清香怡人。

食材明细

主料
  • 蛋挞 (9个)
  • 鸡蛋 (75g)
  • 低筋面粉 (22g)
  • 椰蓉 (60g)
  • 蔓越莓干 (适量)
调料
  • 细砂糖 (30g)
  • 牛奶 (90g)
  • 玉米油 (30g)
  • 甜味 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

椰香四溢椰蓉挞的做法步骤

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第2张

    1、蛋挞皮提前10分钟解冻放在烤盘上。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第3张

    2、鸡蛋+细砂糖一起放盆中搅拌均匀。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第4张

    3、加入玉米油和牛奶继续搅匀。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第5张

    4、筛入低筋面粉拌匀。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第6张

    5、过筛2-3次。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第7张

    6、加入椰蓉拌匀。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第8张

    7、倒入挞皮中九分满。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第9张

    8、摆上蔓越莓。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第10张

    9、送入烤盘中层。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第11张

    10、上下火190度烤25分钟左右,挞液烤成金黄色即可。

  • 椰香四溢椰蓉挞的做法 椰香四溢椰蓉挞怎么做 第12张

    11、成品来了。

小窍门

1.想要酥焦一点可以多烤五分钟左右,起酥效果好。