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蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做

蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做

一款熟制的馅,可以作为广式月饼或者饼皮月饼的馅。

食材明细

主料
  • 椰蓉 (120克)
  • 奶粉 (60克)
  • 蛋黄 (2个)
  • 牛奶 (100克)
辅料
  • 蔓越莓 (50克)
  • 黄油 (15克)
  • 奶油 (45克)
  • 白糖 (25克)
  • 甜香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

蔓越莓椰蓉馅的做法步骤

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第2张

    1、食材备用。

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第3张

    2、椰蓉用破壁机打细腻点的倒入不粘锅。

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第4张

    3、加入白糖,奶粉。

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第5张

    4、黄油,蛋黄。

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第6张

    5、搅拌搅拌以后加入淡奶油和牛奶,继续搅拌成絮状。

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第7张

    6、开小火翻拌两分钟。

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第8张

    7、蔓越莓称重,切碎。

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第9张

    8、加入锅里。

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第10张

    9、翻拌均匀。

  • 蔓越莓椰蓉馅的做法 蔓越莓椰蓉馅怎么做 第11张

    10、团成需要的大小备用。