关于切块的餐饮精选

“做了几次蛋糕卷，感觉不是很柔软，这次减少了面粉的量，还加了少量的泡打粉，出来的蛋糕特别软，口感好，奶香味足。”食材明细主料低筋面粉（160g）辅料鸡蛋（6个）玉米油（3勺）泡打粉（半小勺）奶粉（25g）清水（90g）配料糖（40g（加入蛋黄））奶香（口味）烤（工...

8至10分钟。紫薯切块煮，将紫薯清洗干净，去皮切成小块，冷水下锅，水开后煮10分钟左右即可。紫薯切块煮使用的火候不宜过大，以免将紫薯煮破。紫薯可以单独煮，也可以添加西米、牛奶等食材一起煮。紫薯别名黑薯等，主要种植于广东...

将哈密瓜用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏存放即可。切开后的哈密瓜放在冰箱冷藏保存的时间不宜过长，以免滋生细菌影响食用。哈密瓜去皮切块后可以直接吃，也可以搭配酸奶、沙拉酱，或是其他水果一起吃。哈密瓜的吃法多样，鸡可以直...

先切片后切块。顺着西红柿蒂部的凹槽依次切片后，再将西红柿片切成小块。为了不影响口感，可以先将西红柿用开水焯烫把表皮撕掉后再切块。西红柿焯烫后放入冷水中浸泡一下，更容易去皮。没有成熟的西红柿是有毒的，挑选西红柿...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟不得不承认这是我见过的颜值最高的一款戚风蛋糕。而且我非常喜欢吃戚风蛋糕，这就是我今天要推荐给大家的好吃的可口的切块戚风，好吃死了因为我本来就很...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天在家特别想吃切块戚风，但是又不想出去买，家里还有些做切块戚风的材料，于是就想着自己来做一款好吃的切块戚风~反正也挺闲的，自己动手做好吃又健康，又...

切片。切片不仅容易入味而且需要烹饪的时间短。在做酸菜鱼之前需要对鱼进行一定的去腥处理，因为买回来的鱼肉闻起来会有比较大的鱼腥味，可以用淡盐水浸泡1个小时左右的时间，这样可以去除大部分的鱼腥味，或者是把料酒、胡...

先将圆茄子切成圆片，之后把茄子切成横的一道道的长条，再垂直将刀切下，这样子就变成了一块块的小方块。挑选圆茄子的时候最好选择一些颜色是紫色的圆茄子。还需要看圆茄子上面有没有虫洞和外部损伤，不要选购表面上有虫洞和...

桃子发黑是因为切面的植物组织接触到了空气发生氧化，其实可以通过隔绝空气防止桃子发黑。用保鲜膜将桃子的切面包裹好，然后放入冰箱冷藏；或者将切好的桃子浸泡在盐水中两到三分钟，然后控干水分即可防止氧化，因为盐是天然的...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟原味切块戚风，大家可以尝试制作。主要是由面粉搭配鸡蛋牛奶和不同的配料制作而成。其中鸡蛋的营养十分丰富，搭配一点奶油口感细腻，可以制作成各种不同的...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：5个低筋面粉：140辅料柠檬汁：5滴奶：30糖：90油：30具体步骤1.备好所有需要的材料2.五只鸡蛋打入碗内3.加入糖再滴入几滴柠檬汁开始打发4.先把盆放在...

红烧肉是南方地区的传统名菜，也是很多家庭都会做的家常菜之一。那么红烧肉是先切块还是先焯水呢？怎样把这道普通的红烧肉做的好吃呢？今天就把一些厨师们的经验分享给大家。一、红烧肉是先切块还是先焯水都可以制作红烧肉...

十分钟左右。要煮到山药块能轻易被筷子戳破才行。山药适合炖汤，炖汤的时候最好用热水慢慢炖，这样煮出来的山药汤更加鲜美。需要注意的是，山药是比较容易煮熟的食物，所以炖山药汤的时候，需要在出锅前30分钟的时候再放入山药...

父母会给我们做红烧鸡腿，我就在想，那么大一块鸡腿怎么切块呢？为了这个问题，我特地研究了一下父母平时是怎么切鸡腿肉的。尽管肉是软的，但是中间的骨头还是很硬，女孩子又有没有什么比较方便的方法呢，下面就让我们来探索一下。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时以前尝试过用电饭锅做小蛋糕，但是多次尝试后，还是觉得烤箱做小蛋糕靠谱点，做出来的蛋糕又松又软，鸡蛋多下点，还特别的香。新鲜出炉的小蛋糕加上各式各样的...

12个小时。削皮以后的苹果是不可以长时间存放，若是一次性食用不完的话，建议用保鲜膜盖住放入冰箱中冷藏，最长可以保存12个小时，时间越久越容易滋生细菌；另外，苹果果肉遇到氧气是会氧化的，也可以把切好的苹果放入清水中，再滴入...

冰箱保存。切开的西瓜是不能放在室温的环境中的，因为西瓜中含有的糖分是比较多的，在常温的环境中比较容易变质，所以切开没有吃完的西瓜可以用保鲜膜包住之后保存在冰箱的冷藏室，不够第二天一定要吃完，西瓜切开之后最好是及...

苹果，是我们大家日常吃的最多的一个种类，除了因为它清脆爽口之外，更是因为它富含高营养价值，民间甚是广为流传的一句话是“一天一苹果医生远离我。”，虽然有些夸张，但是苹果的确也许多营养，在吃苹果的时候，许多人会为苹果削皮...

15-20分钟。蒸制紫薯的时长，是与它本身的大小有关系的，一般中等大小的紫薯需要蒸制15-20分钟，若是紫薯个头较大的话，就可以切半蒸制。蒸制的紫薯，要保持它们大小均等，否则会造成有未熟透的情况。判断紫薯是否熟透，可以用筷子...

可以。梭子蟹无论是整个蒸还是切开蒸都可以，一般在蒸梭子蟹差不多都要15分钟左右，切开的梭子蟹蒸的时间较短，缩短了烹饪时间，并且切开好的梭子蟹在蒸时可以更好加入葱姜蒜或者料酒去腥，这样可以降低螃蟹的腥味，吃起来更加鲜...

先拔刺。先将鱼清洗干净后，然后用刀沿着鱼尾贴着鱼骨慢慢的向上切，这时候鱼一定要放平，要不然很容易会切到手，另一边手要紧紧的按住鱼身，这样方便把鱼肉全部都剔除下来，在切的时候，要先把鱼肉里面的刺先拔除，这样切块的时候，鱼...

“夏天没胃口，吃啥都不香。那就来一盘酸酸甜甜的茄汁切块吧，吃几块就胃口大开，简单快捷、无油蒸菜、健康美味。”食材明细主料茄子（200g）辅料盐（1g）番茄酱（40g）轻盐酱油（10g）食用油（3g）清水（90g）酸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄...

20分钟。糍粑切块之后比较容易煮熟，一般开中小火煮20分钟左右的时间即可出锅，完全煮熟的糍粑QQ弹弹，口感软糯，如果煮了20分钟之后糍粑捞出来用手指按压还有坚硬感，则说明糍粑尚未完全熟透，还需要继续开火煮至软糯状态。...

一天时间。芒果去皮后不宜放太久，常温一两个小时，冰箱冷藏最好是一天，建议剥皮了的水果应该尽快吃完。因为芒果中含有合种物质，剥皮了接触到空气，常温下果肉极其容易滋生细菌变质，最好用保鲜盒装着放进冰箱里冷藏，也要尽快吃...

1、使用食用盐。使用食用盐将去皮的苹果表面进行揉搓后，冲洗掉表面的盐分就可以防止苹果氧化，或是将苹果浸泡在盐水中不接触到空气即可。2、涂抹柠檬汁。在苹果果肉的表面涂抹上柠檬汁，改变表层的有效成分也可以防止苹果...