糖霜核桃仁的做法 糖霜核桃仁怎么做

“核桃仁稍微加工，变成美味小零食。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

糖霜核桃仁的做法步骤

• 1、核桃去皮，把核桃仁放入锅中翻炒。

• 2、炒熟盛出待用。

• 3、锅中放入4勺白糖，两勺清水（糖水比例2比1）。

• 4、烧热，用铲子不断搅拌使白糖融化。

• 5、烧开，使水分蒸发掉。

• 6、转小火，冒大泡泡。

• 7、变成密集的小泡泡，这时水分全部蒸发掉关火。

• 8、加入炒熟的核桃仁。

• 9、翻炒均匀，核桃上全部占满糖。

• 10、成品图。