红火龙果戚风蛋糕的做法 水果一一红火龙果戚风蛋糕 红火龙果戚风蛋糕怎么做

“很松软，很好吃。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

红火龙果戚风蛋糕的做法步骤

• 1、蛋黄4个，蛋清5个。

• 2、4个蛋黄加50克红火龙果(压碎就行)，30克白砂糖，40克油，搅拌匀。

• 3、过筛3遍的面粉倒入拌匀的面糊里。

• 4、搅拌均匀，备用。

• 5、5个鸡蛋蛋清，60克白砂糖，糖分三次倒入蛋清，用打蛋器打发。

• 6、打发至立尖尖角。

• 7、取一半和红面糊翻拌(像炒菜一样，上下翻炒)。

• 8、倒入模具里。震几下，让空气往上跑。

• 9、放预热烤箱，(170度预热8分钟)170度烤35分钟。烤完，立即拿出，震几下，倒扣在网架，晾凉，取出，切块。