芒果巧克力玛芬的做法 芒果巧克力玛芬怎么做

“白小厨在烘培的路上越走越开心😄”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

芒果巧克力玛芬的做法步骤

• 1、所需食材如图。

• 2、将芒果取肉后打成泥。

• 3、黄油室温软化后加入细砂糖，用打蛋器打至膨胀且颜色变浅。

• 4、将鸡蛋分两次倒入黄油中，每倒一次都要充分打匀。

• 5、将芒果泥倒入打发的黄油中。

• 6、用橡皮刮刀将芒果泥和黄油翻拌几下就好，不可过多翻拌。

• 7、将低粉，泡打粉，小苏打混合均匀。

• 8、筛入黄油中。

• 9、用橡皮刀翻拌为均匀湿润的面糊。

• 10、再将巧克力碎放入翻拌。

• 11、将面糊放入裱花袋中，前端剪口后挤入模具中。

• 12、挤好的面糊。

• 13、烤箱180度预热后放入蛋糕模具，烤制15分钟。（因为我的模具小，各位亲要根据模具大小和自家烤箱温度状况实际调整烤制时间。）

• 14、从模具中倒出玛芬。

• 15、在小熊脚掌的蛋糕上用巧克力液做了点装饰。

• 16、蛋糕中的巧克力碎是稍许融化态，和玛芬口感相得益彰。