香蕉巧克力玛芬的做法 #烤箱美味#香蕉巧克力玛芬 香蕉巧克力玛芬怎么做

“一款很容易上手的小蛋糕，味道也很棒。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香蕉巧克力玛芬的做法步骤

• 1、准备好食材:黄油放室温软化，鸡蛋(常温)打散，香蕉去皮压成泥，低粉加泡打粉、小苏打混合过筛，称量好酸奶、红糖、巧克力豆

• 2、室温软化的黄油打软

• 3、加红糖打发

• 4、分次加入蛋液

• 5、每加一次至蛋液完全吸收再加下一次

• 6、按1/4过筛的面粉-1/2香蕉泥-1/4面粉-1/2香蕉泥-1/4面粉-酸奶-1/4面粉+大部分巧克力豆的顺序依次加入食材，每加一次，翻拌均匀后再加下一次。如图，加入1/4面粉(第一个1/4面粉)

• 7、加1/2香蕉泥，拌匀后加1/4面粉拌匀(第二个1/4面粉)，再加1/2香蕉泥拌匀，再加1/4面粉拌匀(第三个1/4面粉)

• 8、加酸奶，拌匀

• 9、加1/4面粉(第4个1/4面粉)，大部分巧克力豆

• 10、拌匀

• 11、分装到模具里，八分满即可

• 12、表面撒余下的巧克力豆

• 13、入预热好的180度烤箱中层，上下火，烤20分钟左右，牙签插入玛芬中不粘料即烤熟

• 14、烤好的样子

小窍门

用熟透的表皮有点发黑的香蕉更好，那样的香蕉更甜，香蕉泥也不用压的很细，有颗粒感吃起来更好。