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百香果酥粒蓝莓玛芬的做法 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做

百香果酥粒蓝莓玛芬的做法 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做

记得我刚开始接触烘焙的时候做的最多的就是玛芬了,各种口味的基本都做了一遍,因为简单又快手,对一个烘焙小白来说从来没有失过手,可以说是慢慢的成就感啊,从此烘焙路上越走越远,坑也越挖越深😂😂😂

食材明细

主料
  • 低粉 (80g)
  • 酸奶 (90g)
  • 黄油 (40g)
  • 细砂糖 (40g)
  • 奶粉 (20g)
  • 玉米淀粉 (20g)
  • 泡打粉 (4g)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 百香果 (一个)
酥粒材料
  • 低粉 (40g)
  • 黄油 (20g)
  • 细砂糖 (12g)
  • 奶粉 (8g)
  • 装饰蓝莓树莓 (适量)
  • 果味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 三刻钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

百香果酥粒蓝莓玛芬的做法步骤

  • 百香果酥粒蓝莓玛芬的做法 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做 第2张

    1、准备称好所有的材料待用。

  • 百香果酥粒蓝莓玛芬的做法 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做 第3张

    2、将细砂糖鸡蛋打入盆中搅拌均匀,然后依次加入酸奶和融化好的黄油搅拌均匀,再继续加入低粉玉米淀粉搅拌均匀放着待用,这个时候可以去准备酥粒了。

  • 百香果酥粒蓝莓玛芬的做法 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做 第4张

    3、将酥粒所有的材料混合搓成颗粒,大小随自己的喜欢,其实我比较喜欢这样的,吃起来口感好一点。

  • 百香果酥粒蓝莓玛芬的做法 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做 第5张

    4、如果是用这种模具最好提前抹一层黄油再用勺子或者裱花袋装入。

  • 百香果酥粒蓝莓玛芬的做法 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做 第6张

    5、烤箱预热十五分钟左右180度烤25分钟左右。

  • 百香果酥粒蓝莓玛芬的做法 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做 第7张

    6、周末在家为自己和家人烤个简单的百香果玛芬,聊聊天,喝喝茶再看个电影的是不是很完美呀。

  • 百香果酥粒蓝莓玛芬的做法 百香果酥粒蓝莓玛芬怎么做 第8张

    7、来个切面看看,亲们有没有被诱惑到啊。

小窍门

烘烤时间的长短还是要看自家的烤箱来决定了。