喜气八宝吐司的做法 喜气八宝吐司怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

喜气八宝吐司的做法步骤

• 1、1，材料备齐，黄油软化。

• 2、2，面团材料除黄油和盐外所有材料放入面包机揉面。

• 3、3，揉成团后放入黄油和盐继续揉。

• 4、4，揉到出薄膜即可。

• 5、5，加入巧克力豆揉匀。

• 6、6，滚圆进行基础发酵发酵到2倍大。

• 7、7，发酵的时间把各种核桃，杏仁等坚果切碎。

• 8、8，蔓越莓干和葡萄干用温水泡软。

• 9、9，发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛15分钟。

• 10、10，擀开，翻面，擀成长方形。

• 11、11，两边向中间对折。压扁。

• 12、12，从上往下卷起，捏紧收口处。

• 13、13，放入学厨凯蒂吐司盒中进行二发。

• 14、14，发酵到9分满，表面刷全蛋液，撒坚果和果干材料。

• 15、15，烤箱下层，180度，烘烤35分钟即可！小烤箱也要盖锡纸。

• 16、出炉脱模放凉即可。