沙拉酱芝麻餐包的做法 沙拉酱芝麻餐包怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

沙拉酱芝麻餐包的做法步骤

• 1、除黄油以外的所有原料放厨师机里，先用钩子稍微搅拌均匀。

• 2、然后开3档搅拌至面团稍微光滑。

• 3、加入室温软化的黄油，继续搅拌。

• 4、搅拌至能拉出薄膜状。

• 5、面团滚圆，放容器里，盖上保鲜膜，进行基础发酵。

• 6、发酵至面团是原来的2.5倍大。

• 7、把面团排气，分割成小块，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

• 8、松弛好后，搓成长条，然后切开，面条一端相连。

• 9、扭成麻花状。

• 10、把麻花盘起来，放入模具中，发酵至1.5倍大，然后表面刷上蛋液。

• 11、挤上沙拉酱。12.再撒上芝麻就可以烤了。

• 12、烤制：时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气为标准。烤箱预热，190度，15分钟，烤好后立刻出炉、脱模，放烤架上至凉。