栗子红豆土司的做法 栗子红豆土司怎么做

“这款长方形的土司盒，与金波纹相比，更显土司的身形修长，换换造型让人眼前一亮。加了现成的栗子红豆馅，使用起来特别方便，还使面包的味道不再单调，做为早餐是很不错的选择。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

栗子红豆土司的做法步骤

• 1、容器里倒入蛋液和水，加入糖和盐。

• 2、倒入高粉，最上面放干酵母。

• 3、启动厨师机2档，将面和成团状，加入黄油。继续揉至黄油完全吸收，面团变光滑。

• 4、将面团滚圆，盖上湿布松弛10分钟。

• 5、面团擀开，擀成长方形状。

• 6、将栗子红豆馅铺在面皮的一端。

• 7、然后将馅卷起，翻过来将面团底部捏紧，两边也要捏紧。

• 8、将面团封口朝下，放入土司盒中。

• 9、烤箱里放一碗开水，放入面包发酵40分钟，体积变大，取出后表面刷上蛋液。170度烘烤25分钟。

小窍门

1.一个鸡蛋打散后，留一点点用来刷表面，就不需要再浪费鸡蛋了。
2.如果面团擀开后一直回缩，可以擀一擀，松弛几分钟，这样就不会回缩了。
3.面包在烘烤15分钟后，要观察上色，表面上色正好要及时加盖锡纸。