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迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎么做

迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎么做

食材明细

主料
  • 低粉 (25g)
  • 鸡蛋 (40g)
  • 鸡蛋黄 (25g)
  • (30g)
  • 玉米淀粉 (2g)
辅料
  • 牛奶 (20g)
  • 抹茶粉 (5g)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

迷你抹茶蛋糕的做法步骤

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎么做 第2张

    1、称好食材

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎么做 第3张

    2、糖分三次加入打发蛋清

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎么做 第4张

    3、鸡蛋、油、牛奶混合搅拌均匀。

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎么做 第5张

    4、然后加低粉、抹茶粉过筛加入搅拌均匀

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎么做 第6张

    5、然后蛋白霜分三次加入翻拌均匀,倒入模具,160℃预热烤箱烤20分钟。

  • 迷你抹茶蛋糕的做法 迷你抹茶蛋糕怎么做 第7张

    6、烤好后待冷却脱模,用模形洒上些可可粉就可以吃了。