缤纷水果蛋糕的做法 缤纷水果蛋糕怎么做

“不加色素的蛋糕更健康！利用水果本身的颜色，也能打造出颜值高高的蛋糕！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

缤纷水果蛋糕的做法步骤

• 1、准备戚风蛋糕胚一个

• 2、水果分别去皮，切成大小相同的丁。橙子和一部分草莓做夹层。芒果和奇异果装饰表面。

• 3、装饰表面的草莓也切丁。

• 4、淡奶油加70克糖打发。

• 5、打发好的淡奶油！九分发就可以，适合抹面。

• 6、蛋糕胚平均分成三片。

• 7、取一片蛋糕胚，加适量淡奶油抹平，铺上水果丁。

• 8、继续重复这一步，直到铺完三片蛋糕。

• 9、完成直角抹面。

• 10、表面和底部分别装饰一圈小贝壳！

• 11、找出蛋糕面的中间，然后…如图分成四个心形。

• 12、摆上切好的水果丁就可以了。

• 13、中间点缀两个樱桃，美美哒！

• 14、成品！

• 15、成品！

小窍门

1.淡奶油提前冷藏，容易打发。2.水果丁切成均匀的小丁，成品会比较好看。