烘焙

当前位置 /首页/美食/烘焙/列表

无油蛋白奶油椰蓉球的做法 无油蛋白奶油椰蓉球怎么做

无油蛋白奶油椰蓉球的做法 无油蛋白奶油椰蓉球怎么做

奶香酥脆,外表有些金黄。是下午茶的一道好零食。

食材明细

主料
  • 蛋白 (2个)
  • 椰蓉 (100g)
辅料
  • 糖粉 (50g)
  • 奶油 (100ml)
  • 塔塔粉 (10g)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

无油蛋白奶油椰蓉球的做法步骤

  • 1、将蛋白与蛋黄分离,轻轻搅拌蛋黄,不使它起泡。
  • 2、加入糖粉搅拌,在放入面粉,椰蓉搅拌,弄干,醒发10分钟。
  • 3、将醒发好的弄成大小差不多的球,在表面上铺上一层干椰蓉,放入烤箱烤180度烤25分钟。
  • 4、将烤好的椰蓉球拿出来,冷了就可以了。也可以加入自己喜欢的的酱点缀一下