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椰香奶油球的做法 椰香奶油球怎么做

椰香奶油球的做法 椰香奶油球怎么做

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (100g)
  • 无盐黄油 (60g)
  • 椰蓉 (20g)
  • 玉米淀粉 (10g)
  • 糖粉 (50g)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

椰香奶油球的做法步骤

  • 1、黄油室温软化后,加入糖粉
  • 2、先用橡皮刮刀搅拌均匀
  • 3、用电动打蛋器快速打发,至均匀奶油糊状
  • 4、将低粉和玉米淀粉一同筛入
  • 5、搅拌均匀后,加入椰蓉
  • 6、用手和成均匀面团
  • 7、用保鲜膜包住面团,放入冰箱冷藏松弛30分钟左右
  • 8、将面团分成10g左右的小面团,用手掌揉成小球
  • 9、烤箱160度预热5分钟,放入烤盘烤20分钟左右,熄火后利用烤箱余温焖10分钟即可