准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
蛋清 :
4个细砂糖 :
100椰丝 :
160低筋粉 :
40 玉米淀粉 :
30 辅料
具体步骤
1. 分三次把糖加入蛋清中,打发至立起不会弯
2. 烤箱预热170度,椰丝与玉米淀粉和低筋粉拌匀后放入蛋清糊中,拌匀,洗干净手,用手揉搓成1-2厘米的球,放入烤盘,中间留些间距
3. 放入烤箱170度20-30分钟,请按照自家的实际情况看颜色掌握时间,我家烤箱温度偏低,我用了30分钟
烹饪技巧
特别喜欢椰子味的同学可以少放低粉多放椰丝,但是会太稀不易揉搓成球哦