豆沙芝麻汤圆的做法 豆沙芝麻汤圆怎么做

“因为今天用的是上次包汤圆剩下的馅料，所以，我只给出了馅料图片，但我会细说制作馅料过程！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆沙芝麻汤圆的做法步骤

• 1、准备糯米粉

• 2、红豆加水淹过红豆即可，蒸熟后加糖用料理机打成红豆泥（加糖时可以多加一点，因为后面还要和黑芝麻搅拌），再将红豆泥炒一下。黑芝麻我用的是外面买的炒熟的，只需要将黑芝麻用料理机打碎，和红豆泥搅拌均匀。放入冰箱，第二天用时馅儿会更容易成型！

• 3、用温水姜糯米粉和成粉团！一定是温水，而且要软一些

• 4、在虎口处抹上油

• 5、揪核桃大小的粉团扑于虎口处，将虎口中间凹下去，以便填馅

• 6、将馅料填于凹陷处，包起搓圆

• 7、然后，照同样方法包完所有汤圆

• 8、再配上醪糟，香甜软糯的醪糟汤圆就ok啦！