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香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做

香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做

看着亲们做的曲奇饼干,那叫一个漂亮,眼馋了,也试做了下,虽然卖相很一般,但口感还不错,吃起来香酥可口,就是用裱花嘴捏时,面有点干,累得我手都抽了。。。。

食材明细

主料
  • 黄油 (100克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 面粉 (120克)
辅料
  • (50克)
  • 奶香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香酥曲奇饼干的做法步骤

  • 香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做 第2张

    1、各种材料称重备用。

  • 香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做 第3张

    2、把黄油室温软化,加白糖用打蛋器搅打。

  • 香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做 第4张

    3、分次加入蛋液。

  • 香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做 第5张

    4、搅打成羽毛状。

  • 香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做 第6张

    5、筛入面粉。

  • 香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做 第7张

    6、翻拌均匀,装入裱花袋。建议再多加一个鸡蛋,有点干了,捏起来太费劲。

  • 香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做 第8张

    7、用喜欢的花嘴转圈捏出曲奇。

  • 香酥曲奇饼干的做法 香酥曲奇饼干怎么做 第9张

    8、放入烤箱中层190度约12--15分钟,就好了。

小窍门

1。烤箱不一样,脾气也不同,最好在边上看着,以免烤过了。
2。建议再多加一个鸡蛋,有点干了,捏起来太费劲。