胡萝卜慕斯的做法 胡萝卜慕斯怎么做

“最近对着电脑多了，眼睛有点干涩，同时据说春天是养肝护眼的好时节，所以~推荐这个~
哈哈不是你们想象的什么香椿炒鸡蛋啊韭菜什么的，是个看上去也美美的点心——胡萝卜慕斯！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜慕斯的做法步骤

• 1、两个胡萝卜先洗干净，切成合适大小的块

• 2、放到料理机里面打成汁，渣滓可要可不要~（我还是没过滤）

• 3、加入100g酸奶，搅拌

• 4、加入蜂蜜，稍微温一下，搅拌均匀

• 5、加入吉利丁粉之后放到微波炉里面高火一会会，让吉利丁粉全部融化

• 6、搅拌均匀，放到温水盆里面保温

• 7、120g冷藏过夜的淡奶油加入10g砂糖，打到有纹路的程度

• 8、然后和胡萝卜吉利丁液拌均匀

• 9、之前做好的6寸蛋糕，从中间切开

• 10、放到6寸模具中，加入一部分慕斯液体

• 11、盖上另外一片蛋糕

• 12、倒入剩下的慕斯液，磕平表面，冰箱里面冷藏一晚上即可