李子一股酒味怎么回事

因为李子汁发酵之后会出现酒味。一般在李子熟透之后，会有李子汁渗出在李子的表面。经过高温发酵之后，则会出现酒味，这是很常见的现象，李子还可以酿酒。不过，保存李子最好的办法是放在冰箱里冷藏，这样的话可以让李子保存的时间更久一些。