胡萝卜丁的做法 胡萝卜丁怎么做

“今天有点懒，又要营养，所以炒了这道菜。胡萝卜补充维生素，羊肉补肾，腰果是女儿的喜爱。还放了个杭椒，增加食欲！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜丁的做法步骤

• 1、胡萝卜，洋葱，杭椒和羊肉切丁备用。杭椒把籽去掉。

• 2、锅内加植物油烧至六成热时放入腰果，腰果变黄盛出。

• 3、腰果捞出后，关🔥，等热油变温，再开火，羊肉下锅翻炒。

• 4、羊肉翻炒约三分钟，放入少量盐，孜然粒，继续翻炒片刻，放入胡萝卜定，翻炒出萝卜油时放入杭椒和洋葱翻炒约一分钟。

• 5、关火后再根据自己的口味放入适量盐即可出锅。