美味无黄油奶油吐司怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
温牛奶 :78
淡奶油 :200
鸡蛋 :2
白糖 :130
盐 :4
奶粉 :7
糖粉和脂肪混合在一起,是最容易吸引起食欲的,也是最容易发胖的,没有黄油的土司,制作上简单,同时它相对是比较健康的一种食物,这道美味无黄油奶油吐司就是没有采用黄油的吐司制作方法,利用料理机和面,大大降低了体力劳动,使得喜爱美食的女性也可以轻松制作了。
主料
高筋面粉 :550温牛奶 :78
淡奶油 :200
鸡蛋 :2
辅料
酵母 :7白糖 :130
盐 :4
奶粉 :7
具体步骤
1.1.将面粉,鸡蛋,温牛奶,淡奶油和酵母,放入厨师机揉匀
2.发酵至2.5倍大小
3.糖,盐,奶粉放到厨师机桶里,再将发酵好的面团撕成小块一起放进厨师机,揉面约15分钟
4.揉至出模
5.揉好的面团均分成十份,滚圆后盖上保鲜膜松弛十五分钟
7.整形入模
8.将磨具放在烤网上,并放上一碗水,二次发酵一小时20分,约吐司模八分满
10.烤好立即脱模,晾凉即可,左边的是考了35分钟,右边的是考了38分钟