无油酸奶饼的做法 无油酸奶饼怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

无油酸奶饼的做法步骤

• 1、准备好普通面粉，不要高筋的那种。

• 2、浓稠酸牛奶一杯。

• 3、泡打粉少许，超市有售。

• 4、鸡蛋打入盆中。

• 5、鸡蛋打散，倒入酸奶，用蛋抽打匀。

• 6、加入面粉五勺，也搅均勺，面糊要加到浓稠到用勺捞起呈断断续续流下正合适，太稀是烙不成型的。

• 7、加入一勺白糖拌匀。

• 8、放一小勺泡打粉。

• 9、将面糊拌匀，放半小时静止。

• 10、电饼铛开煎饼档一栏预热，用勺舀糊倒入电饼铛中，一次可烙四个，电饼铛中不要放油。

• 11、也可放模具中烙，但总感觉不好脱摸，会粘，所以没用模具。

• 12、烙好一面翻另一面烙片刻即成。

• 13、美味的无油酸奶饼做好了，做给小宝宝当零食吃吧。

小窍门

切记，面糊一定要静止半小时候才烙，让泡打粉充分渗入面糊中。