美味的无黄油奶油吐司怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

吐司其实并不难做，只要家里有个小烤箱就可以轻松搞定啦！外面蛋糕店的烤面包的确香气扑鼻，但当你早晨起床收拾好了急急忙忙出门时，真的有时间去蛋糕店买早餐吗？那何不试试这道无黄油奶油吐司呢？既方便又美味营养，还不用担心长胖哦～让我们一起学起来吧。

主料

高筋粉 ：280
全蛋液 ：45
牛奶 ：95
淡奶油 ：100

辅料

盐 ：3.6
酵母 ：4

具体步骤

将主料混合，揉至扩展阶段，加入盐。

揉至完全阶段。

盖上发酵至两倍大。

在面团表面撒上少许面粉，用手指按压下去，不回缩不下陷就是发酵完成。

将面团排气，分割成三份，盖上醒15分钟。

取一个剂子擀开呈牛舌状。

卷起来。

做好后分别放入磨具里。

发酵至八分满。盖上吐司盒盖。

放入烤箱180度烤制35分钟。

烹饪技巧

1、每个人的面粉吸水度不同，做的时候预留20克的水分，烤制时间按个人烤箱温度适时做出调整。